Nápady na zdravé desiaty pre deti do školy

Desiatu do školy by deti rozhodne nemali vynechávať. Ide totiž o dôležité palivo, ktoré im poskytne dostatočnú energiu a pomôže im sa sústrediť. Pravidelné desiaty zároveň zabraňujú prejedaniu, čím predchádza detskej obezite. Lenže ako dosiahnuť to, aby si váš školáčik na desiatu skutočne urobil čas?

Prečo je detská desiata taká dôležitá?

Čo sa týka jedla, treba na deti dávať veľký pozor. Vyvážená strava totiž ovplyvňuje ich rast, vývoj, únavu počas dňa, ale aj školské alebo športové výsledky. Na desiatu pre deti by sa rozhodne nemalo zabúdať. Tá dopoludňajšia „zasýti“ mozog a pomôže prečkať dlhú dobu medzi raňajkami a obedom. Popoludní zase vášmu drobcovi dodá energiu na šantenie na ihrisku alebo pri športovaní. 

Zdravé školské desiaty slúžia na doplnenie energie a tiež pomáhajú zachovávať vyrovnanú hladinu krvného cukru. Vďaka nim nemá dieťa hlad a zároveň má dostatok energie. Dieťa sa môže v škole lepšie sústrediť a hneď tak ho neprepadne únava.

Zoznámte sa so zdravou detskou desiatou

Veľmi dôležité je, aby išlo o zdravú desiatu do školy. To znamená, že by mala mať vyrovnaný počet živín. Hovoríme o 50 – 55 % sacharidov, 15 – 20 % bielkovín a 25 – 35 % tukov. Deti, ktoré si desiatu z domu nenosia, si žalúdok najčastejšie zaplácnu bielym pečivom, salámou a sladkosťami, čo rozhodne neprospieva ich vývoju. Mnohým deťom chýba na desiatu aj ovocie. 

Základom vyváženej školskej desiaty by malo byť celozrnné pečivo, ktoré obsahuje vlákninu. Tá podporuje správnu funkciu trávenia. Chýbať samozrejme nesmie zelenina a ovocie, ktoré by mali byť ideálne čerstvé. Bielkoviny reprezentuje tvaroh, jogurt, varené vajíčko, kvalitná šunka alebo syr. Chýbať nesmie ani zelenina, ktorá obsahuje vitamíny A a C podporujúce vývoj a správny rast detí. 

Od čoho dať ruky preč?

Pri príprave detskej desiaty by ste sa mali vyhnúť:

• výrobkom, ktoré obsahujú voľné nasýtené tuky (maslo, masť),
• výrobkom obsahujúcim skryté nasýtené tuky (salámy, paštéty, buchty, koláče, fastfood),
• sladkostiam, sladkým minerálkam a limonádam.

 

Ako správne dieťa motivovať k tomu, aby desiatovalo

Nezabudnite, že okrem pusy jedia aj oči. Preto je dôležité dbať na to, ako desiaty vyzerajú. Deti majú rady farby, preto im k pečivu pribaľte ešte pestrofarebnú zeleninu:

• žltá paprika,
• zelená uhorka,
• červená cherry paradajky,
• oranžová mrkva. 

Zeleninu nakrájajte na menšie kúsky, pretože tak sa bude deťom lepšie hrýzť a viac ju zjedia.

Dieťa sa bude na desiatu viac tešiť, pokiaľ si ju tiež pripraví. Preto sa ho do prípravy desiaty nebojte zapojiť. Navyše zistíte, čo vášmu školáčikovi nechutí, ale tiež ho budete môcť poučiť o zdravej strave. Postupom času dieťa získa s prípravou skúsenosti a bude si desiatu pripravovať aj samo. 

Olovrantový box

Osvedčeným spôsobom, ako dieťa motivovať k zjedeniu desiaty, je atraktívny desiatový box. Krabičky na desiatu sa môžu predávať aj v sete s fliaš, ale je možné ich zaobstarať aj samostatne. Ich prednosťou je odolné prevedenie, vďaka ktorému sa desiata nepokrčí a bude vizuálne stále vyzerať atraktívne. Pri výbere krabičky na desiaty sa zamerajte predovšetkým na výrobný materiál, ktorý by mal byť zdravotne nezávadný a nemal by obsahovať BPA, BPS a ftaláty. Obľúbené sú napríklad krabičky na jedlo z tritánu, ktorý je recyklovateľný a neobsahuje BPA. 

Olovrantové boxy môžem mať len jednu a viac priehradiek. Vďaka deleniu bude mať v krabičke miesto ako pečivo, tak napríklad zelenina alebo ovocie. Krabičky môžu mať rozprávkové motívy, ale aj obrázky so zvieratkami, autami alebo športom. 

Zdravá fľaša a pravidelný pitný režim

Okrem desiaty je dôležitý aj pravidelný pitný režim. Dieťa by za deň malo vypiť 1,5-2 litre tekutín. Malo by ísť predovšetkým o ovocné šťavy, vodu alebo čaje bez umelých farbív a sladidiel. Ideálne sú fľaše zo zdravotne nezávadného plastu, ktoré sú ľahké. Zároveň by sa z nich malo dať ľahko piť, ale tiež by mali byť vybavené systémom, vďaka ktorému sa deti pri pití nepolejú. Staršie deti ocenia jednofarebnú fľašu na pitie, menšie sa zamilujú do rozprávkových alebo detských motívov. 

Recepty na zdravé desiaty do školy

Deti nebude baviť jesť dookola stále to isté. Našťastie existujú základné potraviny a suroviny, ktoré medzi sebou môžete kombinovať, a vždy tak dostanete úplne novú desiatu. Máme pre vás malý ťahák:

• Pečivo – rožok, krajec chleba, žemľa, celozrnné pečivo, toastový chlieb, dalamenček, chleba vo vajíčku, opečený toastový chlieb, tortillová placka, pita chleba, hamburgerová žemľa.
• Bielkoviny - šunka, saláma, plátkový syr, varené vajcia, vaječná omeleta, opečená slanina, syr cottage, údený losos, rozbif, falafel.
• Zelenina – paprika, paradajka, listový šalát, reďkovky, uhorky, kyslé uhorky, strúhaná mrkva, pečená zelenina, olivy, sušené paradajky, listy baby špenátu, červená repa.
• Dodajte šťavu - maslo, lúčina, nátierkové maslo, domáca nátierka, horčica, arašidové maslo, kvalitný kečup, humus, čatní, medovo-horčicový dresing. 

Rýchla tuniakova nátierka

Nátierky z rybičiek alebo tuniaka sú u detí obľúbené. Čítali ste niekedy zloženie kupovanej nátierky? Dosť možno by sa vám pretočili bábiky. Našťastie tuniakovu zvládnete raz dva, a to pokojne aj ráno. Čo budete potrebovať?

• 2 kocky lúčiny,
• 1 konzervu kvalitného tuniaka,
• 1 strúčik cesnaku,
• štipku soli a korenia.

V miske rozmiešajte tuniaka s lúčinou. Pridajte prelisovaný cesnak a dochuťte soľou a korením. 

Veselé zvieratkové toasty

Ako sme už písali, je nielen pusa, ale aj oči. A tieto zvieratkové toasty sú jasnou odpoveďou na to, čo dať deťom na desiatu bez toho, aby ste ju pri príprave rozvrhu na ďalší deň našli na dne aktovky. Ako na to?

• Toastový chlieb,
• formičky v tvare zvieratiek,
• šunka,
• plátkový syr,
• zelenina,
• nátierkové maslo.

Plátok toastového chleba potrite nátierkovým maslom (môže byť aj nátierka, ak máte). Z koliesok šunky a plátkového syra vykrájajte pomocou formičiek zvieratka. Zvieratká položte na toasty a dozdobte ich zeleninou (prúžky papriky, kolieska mrkvy, póru alebo uhorky, olivy, pažítka). 

Cool wrap z domácej placky

Vaše deti tiež určite milujú wrapy z rýchleho občerstvenia. Vy im ich môžete dopriať v zdravej forme. Ako na to?

• 500 g hladkej múky,
• 100 ml slnečnicového oleja,
• 1 lyžička soli,
• ľadový šalát,
• paradajky,
• žltá paprika,
• červená cibuľa,
• 150 g čerstvého prírodného syra,
• 150 ml bieleho jogurtu,
• soľ a korenie.

Múku zmiešajte s olejom, štipkou soli a 280 ml horúcej vody. Pomocou hnetača vypracujte hladké cesto, ktoré rozdelíte na 5 guličiek. Z tých vyvaľkajte placky. Placky sa na panvici pečú na sucho zhruba 45 sekúnd z každej strany. Potom ich dajte medzi utierky, aby nestvrdli. 

Do bieleho jogurtu pridajte soľ a korenie. Placku potrite jogurtovým dipom a doplňte na drobno nakrájanú zeleninou. Potom len stačí zmotať do rolky a zdravý wrap je na svete. 

Domáci pribináčik, ktorý deti milujú

Príprava domáceho pribináčika vám zaberie len 10 minút a môžete sa spoľahnúť, že sa po ňom len zapráši. Ako naňho?

• 250 g tvarohu,
• 1 vanilkový cukor,
• 1 smotana na šľahanie,
• ovocie na ozdobu,
• piškóty.

Do mixéra vložte všetky suroviny a dôkladne ich premixujte. Pokiaľ je zmes veľmi hustá, môžete ju zriediť troškou mlieka. S mliekom však zaobchádzajte opatrne, aby pribináčik nebol nakoniec veľmi tekutý. Do téglika položte vrstvu piškótov, ktorú zalejete pribináčkom. Takto pripravte aspoň 2 vrstvy. Dozdobenie urobte napríklad plátkami jahôd, malinami alebo čučoriedkami. 

Obľúbená nátierka so sušenými paradajkami

Nátierky všeobecne patria medzi najobľúbenejšie desiaty. Natrieť ich môžete na akékoľvek celozrnné pečivo. Príprava nátierky so sušených paradajok vám zaberie len niekoľko minút. Aké ingrediencie budete potrebovať? 

• 1 tučný tvaroh vo vaničke,
• 8 sušených paradajok v oleji,
• štipku soli,
• 3 lístky bazalky.

Paradajky a bazalku si nakrájajte na drobné kúsky. Zmiešajte ich s tvarohom a pridajte pár kvapiek oleja, v ktorom boli naložené paradajky. Nakoniec trošku osoľte. 

Müsli dobrôtka

Deti rady maškrtia a nemá cenu im to zakazovať. Sladkosti im môžete dopriať aj v zdravej forme. Čo to skúsiť napríklad s müsli plackami so škoricou a jablkami? Budete potrebovať:

• 1 ks vajcia,
• 160 g jablká,
• 1 lyžičku mletej škorice,
• 1–2 lyžičky kypriaceho prášku,
• 100 g müsli,
• 150 g nízkotučného tvarohu,
• 25 g jablká na ozdobu.

Do misy nastrúhajte 160 g jablka a pridajte 100 g obľúbeného müsli, ďalej tvaroh a rozšľahané vajcia. Na sladenie môžete pridať med. Do cesta pridajte škoricu a kypriaci prášok. Všetko dôkladne premiešajte. Z cesta pomocou lyžičky vyrobte placky a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Ozdobte ich jablkami, pridať môžete aj čokoládu na varenie. V rúre predhriatej na 200 °C pečte 25–30 minút.

Pustite sa aj vy do prípravy zdravých desiat. Sú jednoduché a ich prípravou nestrávite zbytočne veľa času. Navyše budete mať istotu, že sa váš potomok stravuje zdravo.